Этот пост для любителей гастрономических изысков Испании и тех, кто любит пробовать национальные, традиционные блюда. Как мы уже рассказывали – сейчас проходит Большой праздник кальсотс в Вальс – и если вы на отдыхе в Каталонии– обязательно попробуйте это блюдо.
Городок Вальс (Valls) в Каталонии считается истинной родиной кальсотс. Город входит в провинцию Таррагона в составе автономного сообщества Каталония. Муниципалитет находится в составе района Альт-Камп. Занимает площадь 55,3 км² с населением 25 158 человек.
С 19 века ежегодно здесь шумно и весело отмечают кальсотаду! Раньше городок назывался Benaiges, здесь по всюду расположены поля, где выращивают лук, а на время праздника, примерно в конце января – кальсотс становится основным блюдом во всех семьях.
Кстати, в 1995 году была зарегистрирована марка «Calcots de Valls».
Во время праздника пройдут конкурсы на лучшего «поедателя кальсотс», на лучшего агрария, на лучшего производителя соуса.
Праздник начнется 27 января в 10 утра.
Напоминаем, что мы можем организовать любую поездку для Вас.
