Удивительно, но арабскими их назвали лишь из-за архитектурного сходства с мусульманскими строениями, ведь на то время (XII век) арабов в Жироне не было уже несколько столетий.
Прямоугольное здание вмещало в себя гардероб (Apodyterium) и несколько залов: холодную (Frigidarium), теплую (Tepidarium), горячую (Caldarium) бани и парилку (Furnus). Горячий зал с мозаичными полами обогревался подземной нагревательной системой. В холодном зале – каменные скамьи для отдыха, ниши для одежды и восьмиугольный бассейн с колоннами по углам, поддерживающими тяжелый купол.
Интересно, что раньше посетители общественных бань делились не только по половому признаку, но и по принадлежности к разным религиям.
Довольно долго это были публичные бани, потом в конце XIII века, после захвата Жироны французами, арабские бани были разрушены и неоднократно восстанавливались и реставрировались, а что происходило со зданием в 15 и 16 веках — никто не знает…
В 17 веке здесь был построен капуцинский женский монастырь, и земли вместе с банями передали ему. Монахини много лет использовали банные залы для своих нужд, причем почти без реформ, пока в 1929 году бани не выделили из монастырской территории и не передали их городу. Сегодня здесь располагается музей, где проводятся выставки современного искусства.